Die Rohmilchproduktion in Russland stieg 2024 um 200 Tausend Tonnen. Das Volumen des Endprodukts belief sich somit auf 34 Millionen Tonnen. Dies teilte der stellvertretende Ministerpräsident der Russischen Föderation, Dmitrij Patruschew, mit:
„Das stabile Wachstum in Ihrer Branche hält an. Im Jahr 2024 wird unsere Rohmilchproduktion 34 Millionen Tonnen betragen, das ist ein Plus von 200 Tausend Tonnen, was den vorher angekündigten Prognosen entspricht, d.h. die Mengen, die wir erreichen wollten, haben wir erreicht“, sagte er.
Patruschew wies darauf hin, dass traditionell etwa 70 % des Produktionsvolumens auf den organisierten Sektor entfallen. Ihm zufolge wird die positive Wachstumsdynamik 2024 in den wichtigsten Kategorien von Milchprodukten beibehalten.
„Vor allem die Produktion von Trinkmilch ist gestiegen. Die Produktion von Sauermilchprodukten, Käse und Joghurt wurde gesteigert. Und auch bei unserem beliebtesten Exportprodukt, dem Speiseeis, haben wir die Produktionsmengen erhöht“, so der stellvertretende Ministerpräsident.
Sollte die Situation in der Milchproduktion jedoch der Stabilität des Inlandsmarktes widersprechen, werde die russische Regierung die Lebensmittelexporte sofort einschränken.
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