Lieferunterbrechungen in der Gastronomie-Branche

Der russische Verband der Gastronomen und Hoteliers hat sich über Lieferunterbrechungen bei Gemüse, Salaten und mehreren Fischsorten, Soßen und Nudeln beschwert. Einige Lieferanten haben den Zeitraum des Zahlungsaufschubs verkürzt, andere haben ihre Lieferungen ganz eingestellt. Auch bei den Kaufpreisen ist ein deutlicher Anstieg von 30-80 % zu verzeichnen.